موسوعة المصطلحات الزراعية المصورة كاملة

زرع الأشجار زرع الأشجار في الأراضي المخصصة لذلك أو غير المستخدمة.

عديم الأوراق عديم الأوراق وصف النبات الذي ليس له أوراق.

أفلاتوكسين أفلاتوكسين مواد ناتجة عن العفن الغذائي الثانوي لبعض السلالات التابعة للفطر Aspergillus flavus، والفطر A.parasiticus، تنقل عدواها عن طريق الإنسان، والحيوان فيما يعرف باسم التسمم الأفلاتوكسيني aflatoxicosis. ينتشر وجود هذه الفطريات المنتجة لسموم الأفلاتوكسيينات على بذور الفول السوداني، وفول الصويا، والذرة، والقمح، وغيره من الحبوب الغذائية، وكذلك في ثمار الفستق، واللوز، وعين الجمل، خاصة عند ارتفاع الحرارة والرطوبة. وتسبب سموم الأفلاتوكسينات تأثيرات متباينة على الكائنات الفقارية، مثل النفوق المفاجئ، والتشوهات الكروموسومية، وإتلاف خلايا الأجنة ـ مع قلة في الولادة أو بعدها ـ بالإضافة إلى تدمير أنسجة الكبد الشعبية، وإحداث بعض أنواع السرطان، خاصة سرطان الكبد. ويؤدي تناول أغذية غنية بتركيزات منخفضة من الأفلاتوكسينات (حوالي 15 جزءاً في المليون) لفترات طويلة إلى حدوث أورام في الكبد لمعظم الحيوانات الفقارية، بما فيها الإنسان، نتيجة التأثير التراكمي لهذا المركب السام، حيث يترتب على تراكم الأفلاتوكسين تلف الكبد بالكامل، والمخ، والكلية بدرجة شديدة، فيموت بفشلهم الحدث نتيجة التأثير السرطاني البالغ. تعد الأفلاتوكسينات من المركبات المسرطنة، وخطورة وفادة هذا السم فإن المنظمات الدولية المسؤولة عن سلامة الغذاء وضعت مقياساً لحدود الأفلاتوكسين في الغذاء البشري لا يمكن تجاوزه للأبدية؛ إذ لا تزيد حدود هذه السموم عن 20 جزءاً في المليار في مقياس الحبوب أو العلائق بالأعلاف، وتقدّر الأفلاتوكسين بحوالي 10 ميكروجم/كجم كمّاً. ولهذا فالمتبع الإقلاع عن تناول أو الأغذية الملوثة بمركبات الأفلاتوكسين، مع اعتبار أن المركب الأكثر سمية هو بيسين الأفلاتوكسين فيما أن بيسوم الأفلاتوكسين جي 1 أقل سميّة من البيسين بأربعة أضعاف وتقليل نشاطه الفعال إلى النصف بعمليات طهي الأغذية اليومية المعتادة.

اتفاقية دول إفريقيا، والكاريبي، والمحيط الهادي اتفاقية دول إفريقيا، والكاريبي، والمحيط الهادي اتفاقية تعاهدية ومساعدات بين مجموعة من البلدان من الدول الإفريقية، والكاريبية، والمحيط الهندي نفسها مع دول السوق المشتركة الأوروبية عام 1975. الاتفاقية الأساسية تعطي مجموعة من المساعدات الاقتصادية، بهدف النهوض بالدول الإفريقية، خاصة مع زيادة الإنتاجية مع الفقر الناتج السياسي، وجميع دول الأعضاء، بمشتها كوبا - مؤهلة عن اتفاق كوتوزو من الاتحاد الأوروبي.

داء النوسجات الإفريقي داء النوسجات (المرض الهيستوبلازمي) الإفريقي مرض يصيب الإنسان والحيوان، يسببه الفطر Histoplasma capsulatum var. duboisii. تُعد العدوى نتيجة استنشاق جراثيمه أو جراثيم الفطريات الموجودة داخل فضلات الطيور، والخفافيش، وتلقح في الحال عن طريق الفم أو الأغذية. وكذلك يمكن نقله عن طريق القرصة بلسعات الحشرات والبعوض، ولذا يعد المزارعون أكثر عرضة للإصابة به.

نخل الزيت الإفريقي نخل الزيت الإفريقي الاسم العلمي Elaeis guineensis من الفصيلة النخلية وموطنها غرب إفريقيا في غينيا، وتعد المصدر الرئيسي لزيت النخيل في هذه المنطقة، ويزرع في ماليزيا في مزارع واسعة ومطورة، ويعد منها عدة أنواع، تختلف كمية الإنتاج للزيت بحسب الثمرة.

حمى الخنازير الإفريقية حمى الخنازير الإفريقية مرض فيروسي شديد العدوى بين الخنازير، تعاني الحيوانات من الحمى، والارتفاع في درجة الحرارة، يليها الموت، وينتشر في أوروبا، وفي أجزاء من إسبانيا.

سقط الولادة (الخلاص) سقط الولادة (الخلاص) المشيمة، والحبل السري، وباقي الأنسجة، التي يطردها الحيوان من الرحم بعد ولادة جنين صغير. وتسمى أيضاً التطهير cleansing.

ما بعد الحشة ما بعد الحشة نمو العشب بسرعة بعد قطع الحشة الأولى ليحصل حشة أخرى تالية.

انقطاع إدرار الحليب انقطاع إدرار الحليب عدم إفراز الحليب من ضرع إناث الحيوانات، لأي سبب آخر غير النهاية الفسيولوجية لفترة الرضاعة.

تكاثر لا تزاوجي تكاثر لا تزاوجي تكاثر بذور غير مخصبة.

أجار أجار مادة جيلاتينية تستخرج من الطحالب؛ تستخدم في أصناف البيئات الميكروبية، وفي صناعة الحلوى.

طبق أجار طبق أجار طبق بتري يحتوي على منتج غذائي متصلب بالأجار؛ لتنمية الميكروبات.

فطر عيش غراب قبقبومي فطر عيش غراب قبقبومي أحد الفطريات البازيدية كبيرة الحجم، تتبع فصيلة Agaricaceae، وتنتسب إليها بعض فطريات عيش الغراب ملائمة الانتشار، تتميز بحمل رمامها البازيدية على صفائح رقيقة، تحت شيبم أجسامها، يوجد أنواعها مأكول مثل فطر عيش الغراب العادي Agaricus bisporous، والآخر غير مأكول أو سام مثل فطر عيش غراب الذبابة Amanita muscaria وغيره من فطريات

عيش غراب العسل مرضه للنبات مثل فطر عيش غراب العسل Armillaria mellea

جنس فطر عيش غراب قبقبومي جنس فطر عيش غراب قبقبومي مجموعة من أنواع فطريات عيش الغراب المقببومة أهمها فطر عيش الغراب الثنائي A. bisporus الذي يزرع تجارياً، ويباع طازجاً، أو محضفاً، ويوجد من الأغذية عالية القيمة الغذائية، والصحية.

تقنية حيوية زراعية تقنية حيوية زراعية وسيلة حديثة تطلق على جميع التقنيات المستخدمة في المزرعة التي تتطور على عمليات حيوية، أو كيميائية، وهي مجموعة واسعة تشمل الكثير من أنواع التقنيات، والعلم المختلفة، من بين ذلك الهندسة الوراثية، والأبحاث الميكروبية، والكيمياء التركيبية، والصحة الحيوانية، والصناعات الزراعية.

عمر عمر الذبح العمر المناسب لذبح الحيوان، أو الطائر.

لحم ماشية منضج لحم ماشية منضج

إنضاج (تعتيق) اللحم إنضاج (تعتيق) اللحم تغيرات كيماوية تحدث أثراً على اللحم بعد ذبح الحيوان، يترتب عليها تحسين خواص اللحم من نضارة ونعومة، نتيجة تحلل بروتينات اللبيات العضلية إنزيمياً.