موسوعة المصطلحات الزراعية المصورة كاملة
موسوعة ضخمة متخصصة في المصطلحات الزراعية والمصطلحات التي تتعلق بها. من إنتاج مجمع اللغة العربية في جمهورية مصر العربية. تأليف الدكتور عبد الوهاب عبد الحافظ واألستاذ الدكتور محمد على احمد
الجذور
- مؤسسة الرهن العقاري الزراعي (Agricultural Mortgage Corporation (AMC))
مؤسسة الرهن العقاري الزراعي مؤسسة الرهن العقاري الزراعي تم تأسيسها عام 1928 في المملكة المتحدة، بموجب قانون لإنشاء أكبر، وأهم سوق للرهن العقاري على المدى الطويل للأراضي، وإعداد مشاريع لتمويل الزراعة، والمزارع، والتجارة الريفية، كانت مملوكة بالكامل تقريباً للبنك الوطني الرئيسي، ثم تدار في مرحلة من قبل بنك ليويدز حتى عام 1993، وهي حالياً شركة مملوكة بالكامل لمجموعة ليويدز المصرفية.
- المتحف الزراعي (Agricultural Museum: Egypt)
المتحف الزراعي المتحف الزراعي: متحف الزراعة المصرية القديمة تم اختيار قصر الأميرة فاطمة، ابنة الخديوي إسماعيل، لإعادة تصميمه لإيواء المتحف، وبدأ بناء المتحف في نوفمبر 1930، وفتح في الدقي بالقاهرة. أحد أهم وأبرز متاحف مصر، وهو الأول من نوعه على مستوى العالم، وقد خصص لعرض تاريخ الزراعة المصرية منذ فجرها فما قبل التاريخ، وحتى أواخر العصر الفرعوني لتمثيل النقطة الأولى من علاقات تطور الزراعة المصرية شاهداً بذلك على عظمة الفلاح المصري، وحضارته، والعرض فيها مجموعة متكاملة من الآثار الزراعية التي تركها له الأجداد، التي جمعت بأناة طبقا لأحدث الأساليب من كافة أرجاء القطر المصري، كما يشتمل على معارض، ومتحجرات، وعينات محفوظة بالحفظ البيئي في الوقت نفسه.
- آفات زراعية (agricultural pests)
آفات زراعية آفات زراعية كل كائن حي، أو عامل بيئي يمكن أن يؤثر تأثيراً سيئاً في جودة المنتجات الزراعية، ويؤدي إلى خفض مردودها، وقيمتها الاقتصادية، أو كميّات نوعيّاتها، أو إلى إحداث خلل في التوازن البيئي للنباتات والحيوانات إضافة إلى آثاره الضارة في صحة الإنسان، والحيوان. تتعرض المحاصيل الزراعية المختلفة إلى عدة أنواع من الآفات الحشرية، والمرضية، وأعما من زراعة الجذور، أو الساق، أو الثمار، وفي مراحل نموها، وحتى بعد حصادها، وتشاركها الأحياء الضارة في إضعاف النمو، وانخفاض العائد الاقتصادي. وقُدِّرت خسارة الإنتاج الزراعي السنوي، بنحو 35% (المحاصيل 14%، والأعشاب 12%، والأمراض 9%)، وتشمل الأهمية الاقتصادية للآفات بحسب نوع النبات، ونوع المحصول، وحالة الحشرة، فقد تهرّ من مجموعة الحشرية، إلى الحشرية، وخطر الحشرة، ووقت حدوث الإصابة، كما تختلف بحسب المناطق، والظروف البيئية.
- فيزياء زراعية (agricultural physics)
فيزياء زراعية فيزياء زراعية فرع الفيزياء التي تهتم على الاستعداد على اختلاف التربة، وتأثيرها على احتياجات التربة والظروف المناخية على البيئة الزراعية من منظور الفيزيائية، ويبحث الخصائص الفيزيائية الطبيعية والمتغيرة بالقياس في التربة، مثل التهوية، والنفاذية، وكذلك معدلات الجموح المختلفة في الإنتاج الزراعي كاملة الخصائص.
- سياسة زراعية (agricultural policy)
سياسة زراعية سياسة زراعية نظام متكامل من القوانين المتعلقة بالزراعة المحلية، والرواتب من هذه المنتجات الزراعية، حيث تقوم الدولة أو الحكومة بوضع سياسات معينة تهدف إلى تحقيق مستوى جيد من الأمن الغذائي للزراعة المحلية.
- إنتاجية زراعية (agricultural productivity)
إنتاجية زراعية إنتاجية زراعية تقاس الإنتاجية الزراعية على أنها نسبة المدخلات الزراعية إلى المخرجات الزراعية، في حالة أن المخلّفات الزراعية تقاس على البذور، فإن ذلك فإن كلفتها المقابلة تجعل قياس الناتج الزراعي الكلي صعباً.
- نظم تخزين المنتجات الزراعية (agricultural products storage system)
نظم تخزين المنتجات الزراعية نظم تخزين المنتجات الزراعية تعدّ حفظ الفاكهة، والخضروات مواد حيّة، وتحدد أسس نجاح تخزينها بالتنظيم، والطرائق المختلفة بتخزينها على تحمل التّزن بعد جمعها، وتعبئتها، والحفاظ على حالتها الطازجة، إلى أطول مدّة ممكنة، تحت ظروف مناسبة لحفظها، بدون تلف، فتذبل، أو تذوي، أو يتخفض مقوّمها الحيوي، بالأمراض الفسيولوجية، وغير الفسيولوجية، أو تفقدم من جودتها شكلاً، وقيمتها الغذائية. وتنقسم هذه الثمار حسب خصائصها الحيوية، والفيزيولوجية، ومقاومتها للتلف، للكائنات الحية الدقيقة، والمرضة، والشروط غير المناسبة، وقدرتها على التخزين، وتباعها في ثلاثة مجموعات من الناحية الاقتصادية، والحيوية، على أن لا تجازو فترات تخزينها الفترات التي توصيها مادياً في عمليات التسويق. تتوفر أكثر من عدّة لتخزين ثمار الفاكه، والخضروات الطازجة، أهمها في الثلاجة، والتخزين في الماء، أو في المحاليل الكيميائية، أو في التجميد، أو في غرف، أو الثلاجات الصناعية، أو الجوية التي يتحكم في درجة حرارتها، ورطوبتها النسبية، ودرجة غازاتها، أو النَّظْم البيولوجية الحديثة، في بيئتات التخزين حسب المستلم الموقّت للثمار. وظهرت أخيراً أفضل الطرق التكنولوجية في المراقبة، والمتابعة، للأوزون، أو تحت أشعة الطيف المرئي، أو المنظمات النمو النباتي.
- الثورة الزراعية (Agricultural Revolution)
الثورة الزراعية الثورة الزراعية فترة من التطور الزراعي، وزيادة إنتاجية المحاصيل خلال القرن الثامن عشر، أو أواخر القرن التاسع عشر في أوروبا. اقترن مفهوم الثورة الزراعية - بالنسبة للبعض - بمفهوم الثورة الصناعية، نتيجة للتقنيات التي أدت لانخفاض أهمية الزراعة. فعالمياً، لم ترتقِ بعد الزراعة لمستوى الصناعة، ورغم ذلك فتطور القطاع الزراعي يمثل مصلحة الفلاحين، في تطوير الإنتاج، وتحسين العمل الزراعي على وجه يشمل سلامة الإنتاج، مع سعي لتحقيق حياة كريمة لمستوى العامل أو الفلاح صحياً واجتماعياً. أما المفهوم الواسع لمصطلح الثورة الزراعية المعاصرة فيتضمن: تنظيم الموارد والطاقات المتاحة لاستغلال مواردها الطبيعية، من أراضٍ ومياه، وغيرهما، وذلك بهدف عقلنة الاستعمال السابق، مع فهم كرسي وظائف العناصر الطبيعية الحيّة في نمو، وزيادة الإنتاج الزراعي، وذلك بهدف تلبية الطلب المتنامي على الغذاء، والمنسوجات، والمنتجات الغذائية، وتحقيق نوعيتها الجيدة. ويتركز في هذا الدور القومي والاجتماعي المستوي العلمي العالمي، والوطني، وخاصة المسؤولين عن هذا المجال، والمتعاملين فيه، والغرض العام للثورة الزراعية يتمثل في تحديث الريف، وإزالة معالم التخلّف، لخلق مجتمعات زراعية حديثة، من خلال أنماط جديدة للحياة، من ممارسات، وتنظيم اجتماعي، بفعل نظام جديد للإسكان الريفي، من دخول نارصات للمنتج القومي الإجمالي، مع رفع كفاءة العامل الزراعي من خلال زيادة مردودية كل ما يتم استثاره واستغلاله من الاستثمار الزراعي، ومن النتاج المائي، والأحواض الخاصة بالاستزراع السمكي، وتحسين نوعية المباني والبيوت لتلبية الطابع المحلي، وتحقيق قفزات متصاعدة .. في تطوير المجتمع الريفي، برفع المستوى المعيشي للفلاحين.
- دورة زراعية (Agricultural rotation)
دورة زراعية دورة زراعية تسمى الدورة عادة باسم أكبر محاصيلها من الوجهة الاقتصادية، كما كان يطلق على وصف محدد، ولنظام السنين الكي يتضمن بين زراعة المحصول الرئيسي مرة بعد إعادة زراعة مرة أخرى في نفس الحقل، فمثلاً دورة ثلاثية، أو ثنائية، أو أساسية، إذا كانت مدة الدورة سنتين، أو ثلاثًا، أو ست سنوات.
- منشآت زراعية (agricultural structures)
منشآت زراعية منشآت زراعية المباني التي تُشَيَّدُ على الأراضي الزراعية بهدف استعمالها في مختلف الأنشطة الزراعية أو الخدمية الممكنة فيها، وخاصة عملية الإنتاج النباتي والحيواني وغيرها. وتشمل هذه المنشآت: الحظائر الخاصة بالحيوانات الزراعية، والمخازن، لتخزين المحاصيل الزراعية، والمشاتل والبيوت البلاستيكية، التي تستخدم في الآلات الزراعية، لا بد من تحقيق المواصفات المعتمدة في تشييد المنشآت الزراعية عند تصميم المنشأة الزراعية، وهي: 1- الفراغ المناسب (الأبعاد الداخلية للمنشأة)، بحيث تؤدي الوظيفة التي أنشئت من أجلها، فعلى سبيل المثال عند التصميم، منضرة في تربية الأبقار، يتم أبعاد تلك المنشأة، أبعاد المرابط، والمسارب المختلفة (ممرات التغذية، ممرات الخدمة، وغيرها) التي تناسب أحجام تلك الأبقار.
- نظم زراعية (agricultural systems)
نظم زراعية نظم زراعية هي - في الوقت نفسه - منظومات بيئية ecosystems حديثة، أو هي مجموعة من الأهداف الاقتصادية متطابقة، مع رغبات مجتمعات معينة، وقد تكون المنظومات كبيرة في حال نظم زراعية، تعتمد على مجموعة مستحدثة للمحاصيل، أو تكون صغيرة جدًّا مثل مصدات نباتية نبات، واحد في حال الأنظمة البيئية النباتية، أو تكون بين مجموعة من الكائنات التي تقطن في أنهار كبيرة، أو مجموعة من الأودية الزراعية. وتشكل هذه النظم الزراعية في مجموعها مكونات بيئية مهمة، في مختلف أشكالها، هذه النظم البيئية تعتمد على مجموعة من العناصر والمواد الأولية (التربة، الماء، النباتات، وغيرها) التي تمكِّن من استخلاص المنتج الغذائي، والفيبر، أو الخدمة من البيئات المختلفة (المراعي الطبيعية، الأراضي الصالحة للزراعة، أو أراضي الحراج، والأراضي على أطراف القرى والمدن). ويتطلب ذلك كله، التركيز على البنى التحتية infrastructures التي من شأنها، دعم مكاملات للنماذج databases، وأنماط معايير، وقواعد البيانات models، لأنواع النظم البيئية المستخدمة، وخاصة جمع وتحليل البيانات، وبرمجة آليات خاصة لاستعمال نماذج قواعد البيانات، وإعادة التركيز على السلالات المحلية، وغير الحية المستدامة لها، كذلك محتوى المحاصيل الحيوية وأخرى developmental، التي من الضروري إدراك أهميتها من المهتمين بها في تحليلها، وتنفيذها، لأن ذلك سيضمن استدامة النظم من الوجهتين البيئية والاقتصادية، وتطوير حلول حول تلك المشكلات المتسارعة، ولا يفي هذا المجال من الاستعانة بالمختصين وتوزيع
- مدرجات زراعية (agricultural terraces)
مدرجات زراعية مدرجات زراعية يعرف أيضًا بالمصاطب، أو الحَرَج، وهو قطاع مسوّى من الأرض في منطقة زراعية منحدرة، تُحَطُّ التربة من الانجراف، أو فقدها مما أمكن من الانسيال السطحي لمياه المطر، والريّ. تختلف المدرجات فيما بينها حسب الظروف البيئية السائدة، والوضع الاجتماعي الاقتصادي لسكان المناطق التي تقام فيها، وعوامل أخرى، منها: أ- المدرجات الأفقية، المستورة. ب- المدرجات المنحدرة ذات المحاريب. ج- المدرجات المدرجة. د- المدرجات الحجرية. هـ- مدرجات الهضاب، أو السهوب.
- مجلس الأجور الزراعية (Agricultural Wages Board (AWB))
مجلس الأجور الزراعية مجلس الأجور الزراعية هيئة قانونية في إنجلترا التابعة تحدد الحد الأدنى للأجور، ومكافآت العمال الزراعيين، وشروط عملهم.
- نفايات زراعية (agricultural waste)
نفايات زراعية نفايات زراعية مخلفات المزرعة، على سبيل المثال، الحظائر، كالمخلفات السائلة للآلات.
- منتدى أصحاب المصلحة في مجال التعامل مع النفايات الزراعية (Agricultural Waste Stakeholders’ Forum)
منتدى أصحاب المصلحة في مجال التعامل مع النفايات الزراعية منتدى أصحاب المصلحة في مجال التعامل مع النفايات الزراعية مجموعة تضم ممثلين عن الحكومة، والمنظمات الزراعية، وشركات النفايات، وموردي الزرع، بهدف تحديد، ومعالجة قضايا إدارة النفايات في الزراعة.
- زراعة (knowledge-intensive farming)
زراعة زراعة معتمدة على قدر كبير من المعرفة تستبدل تشمل الزراعة المعتمدة على قدر كبير من المعرفة، مثل الزراعة العضوية - المدخلات الخارجية بالمعرفة لدى المزارع. ويؤدي ذلك إلى تقليل التلوث وتحسين توافر المدخلات الفنية للعزارعين على نحو كبير، وكذلك خدمات الدعم المصاحبة، بالتقنيات الحديثة، ومعلومات السوق.
- مفوضية الزراعة والبيئة والتكنولوجيا الحيوية (Agriculture- Environment and Biotechnology Commission)
مفوضية الزراعة والبيئة والتكنولوجيا الحيوية مفوضية الزراعة والبيئة والتكنولوجيا الحيوية الهيئة الاستشارية الحكومية البريطانية، تعنى بقضايا التكنولوجيا الحيوية، وآثارها على الزراعة، والبيئة، إشارة إلى قانون الزراعة لعام 1968.
- الزراعة في مصر القديمة (Ancient Egyptian Agriculture)
الزراعة في مصر القديمة الزراعة في مصر القديمة كانت حضارة مصر القديمة مدينة النهر النيل وفضحانته الموسمية التي يمكن الزراعة عليها، وقد مكّنت سهولة النقل، مقارنة بالحضارات القديمة الأخرى، ووفرت التنقية المتطورة التي ساعدت في بناء إمبراطورية على أساس ثورة زراعية كبيرة. غرق عن المصريين أنهم كانوا من أوائل الحضارات التي مارست الزراعة على نطاق واسع، وكان ذلك ممكنًا.
- القيمة المضافة للزراعة (agriculture value-added)
القيمة المضافة للزراعة القيمة المضافة للزراعة معدل النمو السنوي للقيمة المضافة الزراعية استنادًا إلى العملة المحلية الثابتة، وتستند القيمة الإجمالية إلى القيمة الثابتة للدولار الأمريكي في سنة 1995. والزراعة تشمل الفئات 1-5 من القسم الأول في نظام الأمم المتحدة لتصنيف الأنشطة الاقتصادية، وتُعدُّ الزراعة: صيد الأسماك، وتربية الأسماك، وكذلك زراعة المحاصيل، والإنتاج الحيواني. القيمة المضافة هي المخرجات الصافية للقطاع ما بعد جمع وتشمل الإنتاج ناقص قيمة السلع، والمدخلات الوسيطة. تُحسب القيمة المضافة قبل أن تخصم الاستهلاكات فيها، واستثمار رأس المال الثابت، واعتبارات معالجة الجدول. وتستثنى أيضًا من النمو، وغير الأفراد، ويوجد المستوى 3 من التصنيفات الصناعية الدولية الموحدة ذات القيمة المضافة.
- مؤشر بيئي زراعي (agri-environmental indicator)
مؤشر بيئي زراعي مؤشر بيئي زراعي مؤشر يهدف إلى توفير معلومات عن العوامل المختلفة التي تؤثر على الزراعة، على البيئة الزراعية.