بِسْمَتَة

لَقْبُ مَأْكُولَةٍ مِنْ أَنْوَاعِ الطَّعَامِ ، خُلاصَتُهَا دَقِيقٌ أَوْ خُبْزٌ يُلَتُّ بِالزُّبْدِ أَوِ السَّمْنِ ، يُؤْكَلُ غَيْرَ مَطْبُوخٍ ، وَهُوَ عَلَى غِرَارِ السَّوِيقِ المَعْرُوفِ عِنْدَ العَرَبِ فِي العَصْرَيْنِ الجَاهِلِيِّ وَالإِسْلَامِيِّ .