سَرَاس

السَّرَاسُ، وَيُقَالُ لَهُ أَيْضًا السِّرْبِيسُ وَالشِّرْبِيسُ: عَرَقٌ يَخْرُجُ مِنْ بَعْضِ النَّبَاتِ فَيُجَمَعُ وَيُسْتَعْمَلُ فِي دِبَاغَةِ الْأَسْكَافَةِ لِمَا فِيهِ مِنْ مَادَّةٍ قَلَوِيَّةٍ، وَيُعَدُّ مِنْ أَفْضَلِ أَدْبِغَتِهِمْ، وَيُسَمَّى فِي بَعْضِ بِلَادِ الشَّامِ السَّرَاسَ وَالسِّرْبِيسَ، وَفِي الْعِرَاقِ الشِّرْبِيسَ، وَقَدْ ذَكَرَهُ أَصْحَابُ التَّاجِ وَالْقَامُوسِ وَالْمِصْبَاحِ بِأَلْفَاظٍ مُخْتَلِفَةٍ عَلَى هَذِهِ الْمَعَانِي.