حَرْقَص

وَحَرْقَصُ اللَّحْمِ عِندَ الْعامَّةِ في جَبَلِ عامِلَ: قِطَعٌ مِنْهُ كَكَعْبِ الزَّبِيبِ، تُقْلَى شِدِّيًّا بِالشَّحْمِ أَوْ بِالسَّمْنِ، وَرُبَّما نُظِرَتْ مِنَ الْقِلاَةِ لِنَشَفِ الحُمُوضِ، وَفي ذٰلِكَ تَكْسِبُ لَوْنَ الْمُحَرْقَصِ وَنَضَارَتَهُ، يُنْسَبُ بِهِ. وَالْمِحْرَقَصُ دُوَيْبَّةٌ كَالدُّرْغُوفِ أَوْ أَكْبَرُ، وَرُبَّما نَبَتَ لَهَا جَنَاحانِ قَصِيرَانِ، وَقِيلَ: الأَلْبَسُ هِيَ دُوَيْبَّةٌ جَرَزَةٌ سَوْداءُ مُنَقَّطَةٌ بَياضًا، وَفي «الْمُهَذَّبِ» أَنَّهَا أَصْغَرُ مِنَ الْجُعَلِ، وَقَالَ ابْنُ دُرَيْدٍ: هِيَ كَالْقُرادِ يَلْصَقُ بِالنَّاسِ. ثُمَّ إِنَّ الْعامَّةَ اشْتَقَّتْ مِنْهُ فِعْلًا فَقالُوا: «حَرْقَصَتْهُ» إِذا زادَتْ فيما يُغِيظُهُ فَكَادَتْ تُبادِرُ غَيْظَهُ بِما تَسْتَخْرِجُهُ مِنْ صَدْرِهِ مِنْ شِدَّةِ حَمْوِ طَبْعِهِ، فَيَكُونُ جازًا في جازٍ.