البَرْدَك

البَرْدَكُ عِنْدَ عَامَّتِنَا هُوَ الَّذِي يُدِيرُ حَجَرَ الطَّاحُونِ وَيَقْبِضُ مِنْ صَاحِبِ الطَّحْنِ جُعْلًا يُسَمُّونَهُ البَرَكَةَ . وَهِيَ فِي الفَصِيحِ «البِرْكَةُ» ، قَالَ أَهْلُ اللُّغَةِ : وَالبِرْكَةُ مَا يَأْخُذُهُ الطَّحَّانُ عَلَى الطَّحْنِ .