الخَصِيصَةُ

ـ ، والجَمْعُ : خَصَائِصُ : ـ هِيَ الحَلْوَى الَّتِي تُصْنَعُ مِنْ دَقِيقِ الحِنْطَةِ مَعَ دُهْنِ الزُّهْرِ أَوِ الشَّرِحِ ، ثُمَّ يُضَافُ إِلَيْهَا بَعْدَ الطَّبْخِ شَيْءٌ مِنَ السُّكَّرِ وَالعَسَلِ ، وَتُرْفَعُ عَلَى النَّارِ لِتَجَمُّدِ.