الجَزَّارُ

بَفَتْحِ الجِيمِ، والزَّايِ مُشَدَّدَةً مَمْدُودَةً. - هُوَ مُحْتَرِفُ حِرْفَةِ الجَزَارَةِ، أَيْ ذَبْحِ المَاشِيَةِ لِلْبَيْعِ، وَيَدْخُلُ فِيهَا الذَّبْحُ، وَالسَّلْخُ، وَالتَّنْظِيفُ، وَالتَّقْطِيعُ، وَبَيْعُ لُحُومِ الحَيَوَانَاتِ. أَمَّا القَصَّابُ فَهُوَ الَّذِي يَبِيعُ اللَّحْمَ دُونَ أَنْ يَذْبَحَ حَيَوَانَاتِهِ. - انْظُرْ: القَصَّابُ.