موسوعة المصطلحات الزراعية المصورة كاملة
موسوعة ضخمة متخصصة في المصطلحات الزراعية والمصطلحات التي تتعلق بها. من إنتاج مجمع اللغة العربية في جمهورية مصر العربية. تأليف الدكتور عبد الوهاب عبد الحافظ واألستاذ الدكتور محمد على احمد
الجذور
- تضاد حيوي (antibiosis)
تضاد حيوي تضاد حيوي سلوك حيوي من جانب الكائنات الحية الدقيقة إما بحيود من أعدائها، أو تكوين مادة تنتج عنه تثبيط ببطء وسعادة الكائن المضاد.
- قرن استشعار (antenna)
قرن استشعار قرن استشعار أحد زوجي زوائد تقع في المنطقة الأمامية من أجسام الحشرات، والقشريات، وبعض الحيوانات مفصلية الأرجل. ويعمل قرن الاستشعار موصلات مع العالم الخارجي عن طريق الشم لأنها مغطاة بأعصاب تمكِّنها من التعرف على الروائح والهرمونات.
- طاردات الديدان (anthelmintic)
طاردات الديدان طاردات الديدان أدوية تهدف إلى التخلص من الديدان، أو أي كائنات طفيلية تقوم بالتمثيل داخل الجسم عن طريق قتل ديدان البطن بأي طور من أطوار نموها. ويمكن إعطاء مضادات الديدان الأخيرة (تلك التي تقوم بقتلها) بمفردها للحيوانات (تلك التي تقوم بقتلها) كما تعطي للحامل لمنع انتقالها إلى الجنين الموجود في الرحم. وتستخدم طاردات الديدان في مكافحة الكثير من الأمراض الحيوانية مثل ديدان الكلاب، وتستخدم كذلك في مكافحة بعض الأمراض النباتية مثل ديدان القمح. ومادة ثيابندازول thiabendazole من المواد التي تستعمل علاجًا ضد الطفيليات، كما هو الحال في ديدان البشرية.
- متك (anther)
متك متك الجزء المذكّر في الزهرة، عبارة عن جزء من السداة يحتوي على ميسم النخ؛ ويكون قائمًا على خيط.
- مدة تفتح الزهرة (anthesis)
مدة تفتح الزهرة مدة تفتح الزهرة الفترة التي تكون فيها الزهرة متفتحة تمامًا، وتعرّض أجزائها الجنسية للخارج، وتقوم بوظيفتها، وقد تتغير أيضًا إلى بداية تلك الفترة.
- أنثوسيانين (anthocyanin)
أنثوسيانين أنثوسيانين صبغة نباتية قابلة للذوبان في الماء، مسئولة عن اللون الأزرق، والبنفسجي، والألوان الحمراء.
- أنثراكنوز (anthracnose)
أنثراكنوز أنثراكنوز مرض فطري خطير يصيب المحاصيل الزراعية المختلفة، وخاصة الأشجار المثمرة، وبعض الأنواع الحقلية، وهو من الأمراض التي تسببها أنوع من الفطريات التابعة لجنس Colletotrichum. يمس هذا الفطر الأجزاء المختلفة من النبات، فيصيب الأوراق والسيقان، والثمار، والسيقان الحاملة للأزهار، وأحيانًا الجذور، والسيقان الهوائية القريبة من التربة. من أهم هذه الأمراض مرض أنثراكنوز الخيار الذي يسببه الفطر C. lindemuthianum، وينتشر هذا المرض خاصة في الأوراق النباتية، إذ تبدأ الإصابة بظهور بقع مائية على نصل الأوراق، كما تتكون بقع سوداء اللون على البذور أو على سطح السوق. عادة ما يرافق المرض ذبول في الأوراق المصابة، أو سقوطها من على الأفرع النباتية، وعلى أساس الأضرار التي تلحقها الأمراض فإنها تضعف الساق فتؤدي في النهاية إلى اصفرار النبات. يظهر تقطيب على الأوراق المصابة، أو بقع ميتة على السطوح المصابة، وقد تنهار الأنسجة المريضة فيجف الفصل البقعي فيسقط ويظهر عليها بقعًا ثقوبًا صغيرة، وقد تتصل هذه المناطق الميتة، إذا لم تعالَج، فتصاب. تظهر على الثمار بقع بنية فاتحة اللون ذات حافة فاتحة، تنتشر إصابتها عليها خلال فترة النمو، حيث تظهر عليها بقع بنية قاتمة اللون، محاطة بحلقة بنية فاتحة، وقد تسمى قرحة بنية محمرة. وتظهر على الثمار البقع الكروية الداكنة التي تُرى بوضوح خلال الجو الممطر، وكذلك في وجود الندى.
- الجمرة الخبيثة (الأنثراكس) (anthrax)
الجمرة الخبيثة (الأنثراكس) الجمرة الخبيثة (الأنثراكس) مرض حاد تسببه بكتيريا الجمرة الخبيثة Bacillus anthracis. تصيب كلا من الجمرة و الحيوانات. أكثر أشكال هذا المرض قاتلة بدرجة عالية. توجد إضافات فعالة ضد مرض الجمرة الخبيثة، ويمكن تجنب أشكال هذا المرض بنسبة كبيرة بشكل عام للعلاج بالمضادات الحيوية. تصيب الجمرة الخبيثة عامة السببيات آكلة الأعشاب البرية، والمستأنسة، مثل: تتناول طعامًا أو تشرب مياهًا ملوثة أثناء الرعي، وتتحقق الإصابة بهذه الطريقة. الأكثر عرضة هي إصابة الحيوانات آكلة العشب بالجمرة الخبيثة. وتحدث الإصابة آكلة اللحوم عن طريق أكل الحيوانات النافقة المصابة، والمحتوية على كميات ضخمة من نفس البكتيريا، فتدخل هذه البكتيريا إلى الجهاز الهضمي، وتحدث التهابات داخلية، ويمكن أن تكون إحدى المضاعفات الحادة الناشئة عن الإصابة عن طريق الاتصال المباشر (إذ تلافي هذه الحالة بإعدام الجلود المتعفنة)، آكل أي من الحيوانات المريضة.
- مضاد حيوي (antibiotic)
مضاد حيوي مضاد حيوي أية مادة تنتجها كائنات حية دقيقة تقتل أو تضبط نمو الأحياء الفققية. تعني المضادات الحيوية أي مجموعة من أوسع من المركبات المضادة للأحياء الفققية، وتستخدم لعلاج الالتهابات التي تسببها الكائنات الحية الدقيقة، بما في ذلك الطفيليات، والفطريات، مثل فطر البنين penicillin، وهو واحد من أكثر المضادات الحيوية شيوعًا. جنبا إلى جنب مع ستربتومايسين streptomycin، وتتراسيكلين tetracycline، وإريثروميسين erythromycin.
- خال من المضادات الحيوية (antibiotic-free)
خال من المضادات الحيوية خال من المضادات الحيوية حالة عدم إعطاء مضادات حيوية للحيوان أو الطائر أو من طرق أخرى. على الرغم من أن المضادات الحيوية غير مسموح بها في الزراعة العضوية، فهناك اختلافات في المعيار فيما يتعلق بإعادة علاج الحيوانات التي تتعافى علاجا بالمضادات الحيوية قبل المؤسسة التي تُعتمد للاستهلاك البشري.
- جسم مضاد (antibody)
جسم مضاد جسم مضاد مركب يتم تصنيعه جزءًا من الجهاز المناعي في الجسم الإنسان، والحيوان؛ في جهاز من البروتين عالٍ يرتبط على نوع محدد من الأجسام الغريبة مثل البكتيريا، والفيروسات، والسموم الخارجية. وتعتبر الأجسام المضادة متخصصة إلى حد كبير، ولا يتم استخدامها في نفس جهاز المناعة للتعرف على عدد من الأجسام الغريبة، وتحديد ما بين البكتيريا، والفيروسات، والسموم.
- مادة مضادة للالتصاق (anticking additive)
مادة مضادة للالتصاق مادة مضادة للالتصاق مادة مضافة إلى الغذاء لمنع تكتله.
- مضاد للتجعد (anti-crease)
مضاد للتجعد مضاد للتجعد
- مضاد للفطريات (antifungal)
مضاد للفطريات مضاد للفطريات مادة تقتل أو تثبط الفطريات.
- مولد المضاد (مستضد) (antigen)
مولد المضاد (مستضد) مولد المضاد (مستضد)
- مضاد الميكروبات (antimicrobial)
مضاد الميكروبات مضاد الميكروبات وصف لمادة قادرة على قتل أو تثبيط نمو الكائنات الحية الدقيقة، وخاصة البكتيريا والفطريات أو الفيروسات.
- مانع للأكسدة (antioxidant)
مانع للأكسدة مانع للأكسدة مادة توقف عملية الأكسدة، وتستخدم لمنع التلف مثل الطماطم مثل الطماطم المهروسة، مثل تلك التي توجد المضافة إلى الأغذية المصنعة لمنع تكون الرتبة.
- مضاد المقاومة (antiresistance strategy)
مضاد المقاومة مضاد المقاومة استراتيجية تهدف إلى منع الآفات والأمراض من تطوير مقاومتها إلى الكيماويات المستخدمة لمقايلها، أو من مقاومة الأمراض في المحاصيل النباتية.
- فم السمك (Antirrhinum)
فم السمك فم السمك يُعرف بأسماء نبات فم السمكة، الاسم العلمي Antirrhinum majus هو نوع نباتي ينتمي إلى جنس فم السمك من الفصيلة الحملية Plantaginaceae ويعد من النباتات الزخرفية المهمة، فهو يزرع بشكل واسع في الحدائق والمنازل، وهو نبات عشبي معمر. تتواجد أزهار نبات فم السمك في نورات طرفية بسيطة بألوان عديدة، وأشكال متنوعة، مثل قندة الزهر ذات الشكل الفردي، أو المزدوج، حيث تتفتح من أسفل إلى أعلى تدريجياً.
- مطهر (disinfectant)
مطهر مطهر مادة تستخدم لقتل الكائنات الحية الدقيقة، مثل البكتيريا.