مسحوق الخبز (baking powder)

مسحوق الخبز مسحوق الخبز مسحوق يتكون من حمض، يختزل عند تفاعله مع الماء لإنتاج ثاني أكسيد الكربون، ويعمل هذا على رفع، وتهوية العجين.