مِشْمِش (apricot)

مِشْمِش مِشْمِش شجرة معمرة متساقطة الأوراق، تنتمي إلى العشيرة الوردية Rosaceae وتحت فصيلة اللوزيات Prunoideae. تعرف منه عدة أنواع برية تنمو طبيعياً في البلاد الأوروبية، والشرق الأقصى، وآسيا الوسطى، وأهمها المشمش الشرقي (الكامل) Prunus armeniaca وهي من أكبر فروع العائلة، حيث يبلغ طولها بين 8 و15م، أوراقها ذات شكل قلبي مع أطراف مسنة، تحمل ثماراً متوسطة الوزن، عصيرية القوام، ذات قشر ناعم الصغيرة، إلا أن لونها أصفر أو برتقالي، لها مسحة.