الأغذية والتغذية (aliments and alimentation)

الأغذية والتغذية الأغذية والتغذية تشمل المواد الضرورية للاستمرار في الحياة، والمحافظة على الصحة الجيدة. ويجب أن تحتوي الأغذية على كميات كافية من البروتينات، والدهون، والكربوهيدرات، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، والماء، لتوفير الطاقة الكامنة فيها، أي من البروتينات المركبة، إلى العضلات والعظام، وما يتبقى منها في الماء، والهضم، والإخراج من هذا الجسم. وتؤدي عملية التغذية alimentation في جسم الإنسان إلى قيام الجسم بامتصاص الغذاء، والاستفادة منه في إنتاج خلايا جديدة، وإصلاح ما تلف منها.