أغذية حمضية (acid foods)

أغذية حمضية أغذية حمضية أغذية ذات رقم حموضة أقل من 4.5، مثل الطماطم والفواكه، والمخللات. يتم قياس حموضة الأطعمة، أو غيرها من المواد من خلال قياس الرقم الهيدروجيني على مقياس درجة الحموضة المكون من 14 درجة. تحتوي المواد المحمضنة على رقم هيدروجيني منخفض - كلما قل الرقم الهيدروجيني، كلما كانت المحمضة أكثر - في حين أن المواد القلوية لها رقم هيدروجيني 7، والمواد القلوية لها رقم حموضة أعلى من 7. يمكن أن تؤدي كون الأطعمة عالية المحمضة إلى انخفاض مستويات الطاقة، والتعب، والتهيج، والصداع، والالتهابات المتكررة، وجفاف الجلد.