إنتاج الألبان (dairying)

إنتاج الألبان فى مجال الجغرافيا الاقتصادية، يقصد به ممارسة السكان لإنتاج الألبان ومشتقاتها وهو نظام اقتصادى يعتمد على زراعة محاصيل العلف من أجل تربية الحيوان لإنتاج الألبان وتصنيع منتجاتها، ويعد أكثر كلفة من النظم الزراعية التقليدية الخاصة بإنتاج المحاصيل الحقلية، كما أنه يتميز بالحصول على الدخل من هذا النشاط طوال العام وليس بصورة موسمية، ويحتاج هذا النشاط إلى مهارة وتقنية أكثر تقدما من الزراعة التقليدية.