تسمم وشيقي (Botulism)

تسمم وشيقي تسمم وشيقي Botulism: هو حالة تسمم الطعام ببكتيريا كلوسـتريديام بورتولينيم Clostridium botulinium ناتجاً عن سوء في التعليب أو التسخين أو أي مرحلة أخرى من مراحل إعداد الطعام.