غليان السائل (bumping of a liquid)

غليان السائل غليان السائل غير المنتظم إذ يغلب أحياناً أن يسخن السائل فوق درجة غليانه فلا يغلي، ثم يحدث له أن يغلي فجأة مغلياً مصحوباً أحياناً بطرد البخار من جزيء السائل.