حمض الكرمينيك (acid, carminic)

حمض الكرمينيك حمض من مكوّنات الكَرْمِز، يوجد على هيئة جلوكوزيد في الكَرْمِز، وهو مادة حمراء بلورية. صيغته الكيمياوية: (C22 H20 O13).