القيمة الأستيلية (acetyl value)

القيمة الأستيلية مقدار ما في المركب من مجموعات الأستيل، يقدَّر بما ينتج من حمض الأسيتيك ويُعَبَّر عنه بالنسبة إلى وزن المادة الأصلية.